Пирог с моцареллой и помидорами

Необходимые ингредиенты:Готовый пирог с моцареллой и помидорами

  • 500 гр слоеного теста
  • 500 гр моцареллы
  • 500 гр помидор
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Моцареллу и помидоры нарезать кружочками. Если помидоры дали сок, то его нужно слить. В форму (я беру форму 20×30) выложить раскатанное тесто, разровнять и сделать небольшие бортики. Выкладывать чередуя моцареллу и помидоры. Немного посолить и поперчить. Выпекать в духовке разогретой до 200ºС в течении 25-30 минут.

----------------------------------
Dobrou chuť (чеш.) :)
----------------------------------

Google Bookmarks Digg Linkomatic Web-zakladka Zakladok.net delicious Ma.gnolia Technorati Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong

Суп-пюре из шампиньонов

Необходимые ингредиенты:Суп-пюре из шампиньонов

  • 300 гр шампиньонов
  • 600 гр картофеля
  • 200 гр лука (примерно это 2 средние луковицы)
  • 400-500 мл сливок 12%
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Способ приготовления:

Картофель почистить, порезать кубиками. Положить в кастрюлю и залить водой так, чтоб только слегка покрывала картофель. Посолить и варить до готовности. Лук и шампиньоны мелко порезать. Лук обжарить на растительном масле, затем добавить грибы, посолить и жарить до тех пор, пока не испариться жидкость. Затем готовый картофель (воду слить) и шампиньоны измельчить в блендере. Получившееся пюре перелить в кастрюлю, добавить сливки, поперчить по вкусу и довести до кипения, но не кипятить.

-----------------------------------
ボナペティ (японск.)  :)
-----------------------------------

Google Bookmarks Digg Linkomatic Web-zakladka Zakladok.net delicious Ma.gnolia Technorati Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong

Печень с овощами в сметане

Необходимые ингредиенты:Печень в сметане

  • 500 гр говяжьей печени
  • 100 гр муки
  • 3 средних моркови
  • 2 больших луковицы
  • 250 гр сметаны
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Печень нарезать на порционные куски, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле (пока печень не посветлеет). Затем добавить натертую на крупной терке морковь, мелко нарезанный лук. Посолить, поперчить и залить сметаной. Тушить на среднем огне 20 минут при закрытой крышке.

P.S.: если сметана густая, то можно добавить немножко водички.

------------------------------------------
Приятного аппетита (рус.)  :)
------------------------------------------

Google Bookmarks Digg Linkomatic Web-zakladka Zakladok.net delicious Ma.gnolia Technorati Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong