Необходимые ингредиенты:

• 3 вареных яйца
• 2 солёных огурца
• 200 гр печени
• 100 гр репчатого лука
• 100 гр моркови
• майонез
• соль по вкусу

Способ приготовления:

Печень отварить и охладить. Печень, лук, морковь и соленые огурцы натереть на крупной терке. Яйца мелко порубить. Лук и морковь обжарить на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

-------------------------------
Смачного (укр.)
-------------------------------

Необходимые ингредиенты:

• 1 кг начищенной картошки
• 60 гр разогретого сливочного масла
• соль и перец по вкусу
• 4 ст. л. натёртого сыра
• петрушка для украшения

Способ приготовления:

Картошку нарезать пластинками шириной по 5 мм, но не до конца. Затем картошку вымазать со всех сторон разогретым сливочным маслом и выложить на противень, смазанную маслом (либо жиром). Посолить и поперчить. Выпекать в духовке 45 минут при температуре 220 °С. Затем картошку посыпать тертым сыром, снова поставить в духовку и выпекать до золотистого цвета.

Подавать картошку горячей, украсив петрушкой. Вам и вашим гостям она очень понравиться.

------------------------------------------
Приятного аппетита (рус.)
------------------------------------------

Читать запись полностью »

Необходимые ингредиенты:

• 1 банка консервированной белой фасоли
• 1 банка сладкой кукурузы
• 1 пакетик белых сухариков, лучше без запаха
• 3 средней величины солёных огурца
• 200 гр копчёной колбасы
• 50 гр острого сыра

Способ приготовления:

Нарезать тонкими пластинками солёные огурцы, колбасу и натереть на крупной тёрке сыр. Добавить кукурузу, фасоль и заправить салат майонезом. Сухарики лучше добавлять непосредственно перед употреблением, чтобы не размягчались.

------------------------------------------
Приятного аппетита (рус.)
------------------------------------------

Необходимы ингредиенты:

• 1 банка консервированного лосося
• 1-2 соленых огурца
• 1 луковица
• 2-3 картофелины
• 1 морковь
• корень петрушки
• горсть риса
• 1 долька чеснока
• 1 ст. л. томатного пюре

Способ приготовления:

Соленые огурцы, репчатый лук, морковь, корень петрушки нашинковать, выложить в сковороду и залить растительным масло, добавить 1/3 стакана воды и тушить под крышкой на слабом огне. Когда вода выпариться, тушенные овощи положить в кипящую воду, всыпать рис и варить до готовности риса. Добавить томат-пюре, затем нарезанный брусочками картофель. Когда картофель сварится, положить лосося, чеснок, толченый с солью.

------------------------------------------
Приятного аппетита (рус.)
------------------------------------------

Необходимые ингредиенты:

• 200 гр шапиньонов
• 4 яйца
• 4 ст. л. молока
• 40 гр сливочного масла
• 40 гр сметаны
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. сухого укропа (можно и свежей зелени)
• соль по вкусу

Способ приготовления:

Грибы почистить, нарезать толстыми ломтиками и обжарить на сливочном масле. Добавить сметану и сухой укроп. Желтки отделить от белков. Белки взбить в крутую пену. Желтки смешать с молоком, посолить, добавить  белки и еще раз хорошенько взбить. Вылить омлет на сковороду с разогретым оливковым маслом и поставить запекаться в духовку на 10-15 минут. Сверху на готовый омлет выложить грибную начинку и сложить его пополам. Посыпать зеленью.

------------------------------------------
Приятного аппетита (рус.)
------------------------------------------