Необходимые продукты:Карп запеченный в рукаве

  • 2 кг карпа
  • 1 лимон
  • 2 большие луковицы
  • 2 ст. л. мёда
  • соль, молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

Карпа почистить, выпотрошить. Поперёк хребта сделать несколько надрезов. Рыбу посолить, в надрезы вставить дольки лимона, из остального лимона выдавить сок, им хорошо обмазать рыбу и оставить её для маринования на 1,5 часа. Пока рыба маринуется лук почистить, тонко нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до светло-коричневого цвета. Мёд смешать с молотым перцем. Брюхо рыбы наполнить жареным луком, а сверху рыбу обмазать мёдом, поместить в рукав для запекания, края рукава зажать зажимами. Запекать карпа при средней температуре в течение 1 часа.

----------------------------------------
Приємного апетиту (укр.) :)
--------------------------------------

Читать запись полностью »