Архив 22 января 2009

Салат «Швейцарский»

Необходимые ингредиенты:

  • 1 банка консервированной белой фасоли
  • 1 банка сладкой кукурузы
  • 1 пакетик белых сухариков, лучше без запаха
  • 3 средней величины солёных огурца
  • 200 гр копчёной колбасы
  • 50 гр острого сыра

Способ приготовления:

Нарезать тонкими пластинками солёные огурцы, колбасу и натереть на крупной тёрке сыр. Добавить кукурузу, фасоль и заправить салат майонезом. Сухарики лучше добавлять непосредственно перед употреблением, чтобы не размягчались.

------------------------------------------
Приятного аппетита (рус.) :)
------------------------------------------

Рассольник с рыбой

Необходимы ингредиенты:

  • 1 банка консервированного лосося
  • 1-2 соленых огурца
  • 1 луковица
  • 2-3 картофелины
  • 1 морковь
  • корень петрушки
  • горсть риса
  • 1 долька чеснока
  • 1 ст. л. томатного пюре

Способ приготовления:

Соленые огурцы, репчатый лук, морковь, корень петрушки нашинковать, выложить в сковороду и залить растительным масло, добавить 1/3 стакана воды и тушить под крышкой на слабом огне. Когда вода выпариться, тушенные овощи положить в кипящую воду, всыпать рис и варить до готовности риса. Добавить томат-пюре, затем нарезанный брусочками картофель. Когда картофель сварится, положить лосося, чеснок, толченый с солью.

------------------------------------------
Приятного аппетита (рус.) :)
------------------------------------------