Необходимые ингредиенты:

• 1 кг говядины
• 4 помидоры
• 4 яйца
• 2 ст. л. растительного масла
• ½ стакана воды
• 3 ст. л. сахара
• соль по вкусу

для маринада:

• 150 гр воды
• 100 гр уксуса
• 4 ст. л. сахара
• 2 ст. л. соли

Способ приготовления:

Говядину нарезать мелкими кубиками, залить маринадом и дать настоять в течение получаса. Яйца взбить, посолить и поджарить на масле. Помидоры, очистив от кожи, нарезать дольками, слегка обжарить на оставшемся масле. Затем влить воду, посыпать сахаром и тушить 5 минут. Положить говядину и тушить все вместе до полной готовности мяса. В конце приготовления добавить жареные яйца и перемешать. Подавать блюдо горячим, оформив зеленью.

-----------------------------------
ボナペティ (японск.)
-----------------------------------

Читать запись полностью »

Необходимые ингредиенты:

• 80 гр рыбного филе
• 15 гр пшеничного хлеба
• 100 гр молока
• 200 гр томатного соуса
• 15 гр репчатого лука
• 5 гр подсолнечного масла
• зелень петрушки

Способ приготовления:

Из филе и хлеба (вымоченного в молоке) приготовить котлетную массу. Добавить мелко порезанный репчатый лук и рубленную зелень петрушки. Перемешать, сделать из фарша маленькие шарики (фрикадельки), уложить их в смазанный маслом сотейник и обжарить в растительном масле. Затем залить фрикадельки соусом и тушить при закрытой крышке на слабом огне втечение 20 минут.

------------------------------------------
Mabuting gana (тагальск.)
------------------------------------------

Необходимые ингредиенты:

• 0,5 кг кальмаров
• 200 гр куриного филе
• 2 солёных огурца
• зелень
• майонез

Способ приготовления:

Куриное филе пожарить на сковороде с обоих сторон. Кальмары очистить и отварить в подсоленной воде 3 минуты. Порезать соломкой обжаренное куриное филе, сваренные кальмары, огурцы и измельчить зелень. Всё соединить и помазать майонезом.

-------------------------------------
Dobrú chuť (словацк.)
-------------------------------------

Необходимые ингредиенты:

• 1 кг любой свежей рыбы
• 2 луковицы
• 2-3 морковки
• 1 ст. кефира
• 50 гр воды
• 3-4 ст. л. растительного масла
• соль и специи по вкусу
• 3 ст. л. измельчённой зелени

Способ приготовления:

Рыбу почистить и разрезать на порционные куски. Лук и морковь нарезать  кольцами. В кастрюлю с толстым дном уложить слой лука, моркови, сверху выложить куски рыбы, посолить, добавить специй, влить 50 гр воды, растительное масло и кефир. Тушить рыбу на слабом огне примерно 30-40 минут под закрытой крышкой.

Перед подачей на стол рыбу выложить на тарелку, сбоку выложить тушёные овощи и посыпать все зеленью.

P.S. В овощной слой можно добавить свеклу. На рыбу так же можно выложить слой овощей. Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается очень нежной и диетической.

---------------------------------------
Gero apetito (литовск.)
---------------------------------------

Необходимые ингредиенты:

• 250 гр твердого сыра
• 170 гр консервированного тунца
• 2 вареных яйца
• 2-3 зубчика чеснока
• немного зелени, либо небольшой помидор для украшения

Способ приготовления:

Натираем сыр на мелкой терке. К нему добавляем консервированного тунца. Мелко нарезаем варенные яйца. Давим чеснок и смешиваем все ингредиенты. Украшаем салат зеленью, либо дольками помидора.

P.S. Если вы очень голодны, то этот салат просто незаменим, потому что делается очень быстро и очень питательный.

---------------------------------------
Bon profit (каталанск.)
--------------------------------------- Читать запись полностью »