Необходимые ингредиенты:
- 4 куриных бедра
- 1 лимон
- 1 ст. л. острой горчицы
- 3 ст. л. майонеза
- 1 чубчик чеснока
- соль, перец по вкусу
- 0,5 кг картофеля
Способ приготовления:
С куриных бедрышек снять шкуру и каждое проколоть вилкой. Смешать горчицу с майонезом и пропущенным через пресс чесноком. Добавить перец и соль. Смазать бедрышки полученной смесью и оставить мариноваться на 1-2 часа.
Пока маринуется мясо, почистить картофель и отварить до полуготовности в подсоленной воде. Когда мясо промаринуется, в каждом бедрышке сделать надрез в виде кармашка. В каждый кармашекположить дольку лимона и закалоть зубочисткой.
Затем на смазанный подсолнечным маслом противень выложить мясо и поставить в разогретую духовку. Когда мясо почти готово, выложить вокруг него картофель и жарить до готовности.
-----------------------------------
ボナペティ (японск.)
-----------------------------------