Необходимые ингредиенты:печеночный торт

для теста:

  • 0,5 кг говяжьей печени
  • 2 яйца
  • 100 мл молока
  • 150 гр муки
  • соль, перец по вкусу

для начинки:

  • 2 средних моркови
  • 2 средних луковицы
  • майонез
  • зубчик чеснока
  • растительное масло

Способ приготовления:

Печень пропустить через мясорубку. Добавить яйца, молоко,  муку, посолить и все хорошо взбить. Тесто должно получиться как на блины. Из полученного теста выпекать печеночные блины.

Начинка: морковь натереть на терке, лук мелко порезать и все обжарить на растительном масле. Дать остыть, добавить майонез, пропущенный через пресс чеснок и все перемешать. Блины помазать начинкой и дать немного пропитаться.

----------------------------------
Dobrou chuť (чеш.) :)
----------------------------------