Необходимые ингредиенты:Печень в сметане

  • 500 гр говяжьей печени
  • 100 гр муки
  • 3 средних моркови
  • 2 больших луковицы
  • 250 гр сметаны
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Печень нарезать на порционные куски, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле (пока печень не посветлеет). Затем добавить натертую на крупной терке морковь, мелко нарезанный лук. Посолить, поперчить и залить сметаной. Тушить на среднем огне 20 минут при закрытой крышке.

P.S.: если сметана густая, то можно добавить немножко водички.

------------------------------------------
Приятного аппетита (рус.)  :)
------------------------------------------

Читать запись полностью »