Архив октября, 2010

Простые роллы

Необходимые ингредиенты для приготовления сумеси (риса с уксусом):роллы на тарелке

  • 400 мл японского рису (количество риса измеряется объемными. а не весовыми единицами)
  • 3 ст. л. японского рисового уксуса
  • 2,5 ст. л. сахара
  • 1-1,5 чайной ложки соли

Необходимые ингредиенты для роллов:

  • огурец длиной 18 см, с кожурой
  • 5 листов водоросли нори
  • 50 гр соленого филе лосося
  • соевый соус
  • маринованный имбирь
  • паста васаби

Уксус для рук:

  • 4 столовые ложки японского рисового уксуса
  • 250 мл воды

Читать запись полностью »

Картошка-гармошка с беконом

Необходимые ингредиенты:картошка с беконом

  • 1 кг картошки
  • 200 гр бекона
  • соль, перец, приправа по вкусу

Читать запись полностью »

Свиная шейка под беконом

Необходимые ингредиенты:Свиная шейка под беконом

  • 500 гр свиной шейки
  • 100 гр тонко нарезанного копченого бекона
  • 1 небольшая луковица
  • соль, перец по вкусу

Читать запись полностью »