Необходимые ингредиенты:

• 4 куриных бедра
• 1 лимон
• 1 ст. л. острой горчицы
• 3 ст. л. майонеза
• 1 чубчик чеснока
• соль, перец по вкусу
• 0,5 кг картофеля

Способ приготовления:

С куриных бедрышек снять шкуру и каждое проколоть вилкой. Смешать горчицу с майонезом и пропущенным через пресс чесноком. Добавить перец и соль. Смазать бедрышки полученной смесью и оставить мариноваться на 1-2 часа.

Пока маринуется мясо, почистить картофель и отварить до полуготовности в подсоленной воде. Когда мясо промаринуется, в каждом бедрышке сделать надрез в виде кармашка. В каждый кармашекположить дольку лимона и закалоть зубочисткой.

Затем на смазанный подсолнечным маслом противень выложить мясо и поставить в разогретую духовку. Когда мясо почти готово, выложить вокруг него картофель и жарить до готовности.

-----------------------------------
ボナペティ (японск.)
-----------------------------------