Необходимые продукты:

• 1кг карпа
• 1 лимон
• 2 большие луковицы
• 2 ст. л. мёда
• соль, молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

Карпа почистить, выпотрошить. Поперёк хребта сделать несколько надрезов. Рыбу посолить, в надрезы вставить дольки лимона, из остального лимона выдавить сок, им хорошо обмазать рыбу и оставить её для маринования на 1,5 часа. Пока рыба маринуется лук почистить, тонко нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до светло-коричневого цвета. Мёд смешать с молотым перцем. Брюхо рыбы наполнить жареным луком, а сверху рыбу обмазать мёдом, поместить в рукав для запекания, края рукава зажать зажимами. Запекать карпа при средней температуре в течение 1 часа.

P.S. Подавать с гренками, сухариками или тостами.

----------------------------------------
Приємного апетиту (укр.)
--------------------------------------