Необходимые ингредиенты:
- 200 г сливочного масла или маргарина
- 200 г сахара
- 1 ч.л. ванильного сахара
- 4 яйца
- 150 г изюма
- 200 г орехов (грецкие, арахис, фундук, миндаль)
- 250 г муки
- 3 ч.л. разрыхлителя (или 2 ч.л. гашеной соды)
- сахарная пудра на посыпку
Способ приготовления:
| Изюм за мочить в горячей воде на 20 минут. |  |
| Орехи измельчить. |  |
| Масло размять с сахаром и ванилином. |  |
| Добавить яйца и хорошо взбить. |  |
| Добавить орехи и изюм. |  |
| Добавить муку, разрыхлитель(соду) и замесить некрутое тесто. |  |
| Форму обмазать сливочным маслом и обсыпать мукой. |  |
| Тесто выложить в форму. |  |
| Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течении 40-50 минут. Чтобы проверить, готов кекс, или нет, его надо проткнуть зубочисткой, если она сухая — кекс готов. |  |
| Посыпать сверху сахарной пудрой (по желанию можно растопить 100 гр шоколаду и полить кекс). |  |
а знаете ли вы, что в SEO денег нет.
Рубрика:
Выпечка и торты, К праздничному столу
Отличный рецепт!
Очень вкусный кекс, в ½ теста также можно добавить какао-порошок.
Спасибо Марина за совет, надо будет обязательно попробовать с какао-порошком