Карп, запеченный в рукаве

Необходимые продукты:Карп запеченный в рукаве

  • 2 кг карпа
  • 1 лимон
  • 2 большие луковицы
  • 2 ст. л. мёда
  • соль, молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

Карпа почистить, выпотрошить. Поперёк хребта сделать несколько надрезов. Рыбу посолить, в надрезы вставить дольки лимона, из остального лимона выдавить сок, им хорошо обмазать рыбу и оставить её для маринования на 1,5 часа. Пока рыба маринуется лук почистить, тонко нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до светло-коричневого цвета. Мёд смешать с молотым перцем. Брюхо рыбы наполнить жареным луком, а сверху рыбу обмазать мёдом, поместить в рукав для запекания, края рукава зажать зажимами. Запекать карпа при средней температуре в течение 1 часа.

----------------------------------------
Приємного апетиту (укр.) :)
--------------------------------------

Рыбные хвостики

Необходимые продукты:

  • 1 ст. риса
  • 1 банка рыбных консервов (подойдет обычная скумбрия)
  • 2 луковицы
  • конусы вафельные
  • 2 яйца
  • растительное масло

Способ приготовления:

Рис отварить, лук поджарить на растительном масле, консервы размять вилкой. И все смешать. Начинить конусы, обмакнуть во взбитые яйца и обжарить  с двух сторон на растительном масле.

P.S. Для жарки можно использовать и сливочное масло, но, чтобы оно не горело, в него надо добавить 1/5 часть растительного масла.

----------------------------------------
Hyvää ruokahalua! (фин.) :)
----------------------------------------


Увлекаетесь спортом? Хотите заработать денег? Ставки на спорт вам в этом помогут.


Салат «Курочка Ряба»

В новогодние и рождественские праздники хочется чего-нибудь волшебного, необычного, сказочного. Кто же из нас не помнит всеми нами любимую в детстве сказку Курочка Ряба? И вот к праздничному столу можно приготовить салат с этим названием.Салат "Курочка ряба"

Для приготовления салата, необходимы следующие ингредиенты:

  • 400гр отварного куриного мяса
  • 150гр чернослива без косточек
  • 300гр репчатого лука
  • 300гр свежих помидор
  • 200гр майонеза
  • петрушка по вкусу
  • 1 маслина, листья салата  и небольшой пучок зеленого лука для украшения.

Способ приготовления:

От помидора необходимо отрезать две круглые дольки с боков. Одна долька разрезанная пополам, будет использована для крыльев курицы, со второй можно сделать клюв и гребешок.

Отварное куриное мясо и чернослив режем соломкой.  Лук обжариваем до золотистого цвета. Помидоры нарезаем кубиками по 0.5 см. Измельчим петрушку. Все ингредиенты смешиваем вместе с майонезом.

Полученную смесь выкладываем горкой, в виде сидящей курочки-наседки, на тарелку покрытую листьями салата.  с одной стороны на горку выкладываем полушар в виде куринной головы, для глаз используем две половинки маслины. Клюв и гребешок сделан из кусочков помидора. По бокам приделываем имеющиеся крылышки из половинок боков помидора. Пучок зеленого лука заменит нам куриный хвост.

Вот и готов наш сказочный салат.

------------------------------------------
Приятного аппетита (рус.) :)
------------------------------------------