Куриные рулетики

Необходимые ингредиенты:

  • 0,5 кг куриного филе
  • 150 гр твёрдого сыра
  • 2 яйца
  • ½ п. панировочных сухарей
  • 0,5-1 ч. л. куриной приправы
  • перец черный меленый
  • растителное масло
  • маслины
  • зелень
  • сок лимона

Способ приготовления:

Куриное филе нарезать тонкими пластинками. Сыр потереть на крупной тёрке. Сырые яйца разбить в миску, поперчить и взбить в пену. На тарелку высыпать панировочные сухари и перемешать с приправой. На каждую пластинку филе выложить немного тёртого сыра, свернуть в рулетик, обмакнуть в яйце, обвалять в панировочных сухарях. Выложить на сковороду срезом вниз и обжарить на растительном масле с двух сторон.

Подавать горячими или холодными, украсив маслинами, зеленью и сбрызнув лимонным соком.

-----------------------------------
Dobrou chuť (чеш.) :)
-----------------------------------

Google Bookmarks Digg Linkomatic Web-zakladka Zakladok.net delicious Ma.gnolia Technorati Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong

Салат из курицы с грибами

Необходимые продукты:

  • 1-2 куриные гудки
  • 400 гр. шампиньонов
  • 1 большая луковица
  • 100 гр. сыра
  • ½ ст. грецких орехов
  • 2 варенных яйца
  • майонез
  • зеленый лук, петрушка по вкусу

Способ приготовления:

Куриное мясо отварить в солёной воде, дать остыть и нарезать кубиками примерно по 0,5 см. Грибы почистить и обжарить вместе с луком на растительном масле, дать остыть. Грецкие орехи мелко нарезать,  сыр натереть на тёрке (лучше мелкой), яйца мелко порубить. Все ингредиенты смешать, добавить мелко порубленную зелень и майонез.

----------------------------------
Bon Appetit (англ.) :)
----------------------------------

Google Bookmarks Digg Linkomatic Web-zakladka Zakladok.net delicious Ma.gnolia Technorati Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong

Карп, запеченный в рукаве

Необходимые продукты:Карп запеченный в рукаве

  • 1кг карпа
  • 1 лимон
  • 2 большие луковицы
  • 2 ст. л. мёда
  • соль, молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

Карпа почистить, выпотрошить. Поперёк хребта сделать несколько надрезов. Рыбу посолить, в надрезы вставить дольки лимона, из остального лимона выдавить сок, им хорошо обмазать рыбу и оставить её для маринования на 1,5 часа. Пока рыба маринуется лук почистить, тонко нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до светло-коричневого цвета. Мёд смешать с молотым перцем. Брюхо рыбы наполнить жареным луком, а сверху рыбу обмазать мёдом, поместить в рукав для запекания, края рукава зажать зажимами. Запекать карпа при средней температуре в течение 1 часа.

P.S. Подавать с гренками, сухариками или тостами.

----------------------------------------
Приємного апетиту (укр.) :)
--------------------------------------

Google Bookmarks Digg Linkomatic Web-zakladka Zakladok.net delicious Ma.gnolia Technorati Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
вместе с этим блюдом можно приготовить: