Необходимые ингредиенты:

• 0,5 кг говяжьей печени
• 2 большие луковицы
• 3 яблока кисло-сладких сортов
• 100 гр сыра
• майонез
• соль, перец по вкусу
• растительное масло

Способ приготовления:

Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле. Печень порезать на порционные куски размером 5×7 см толщиной 1 см. Куски печени посолить, поперчить, выложить на смазанный маслом противень так, чтобы куски лежали плотно в один слой. Потом выложить обжаренный лук.

Яблоки помыть, порезать кружочками около 1 см толщиной, удалить семечки и сердцевину. Уложить кружочки яблок плотно друг к другу на лук и сверху полить майонезом так, чтобы все продукты были полностью покрыты майонезом.

Подготовленную печень поставить в духовку на 200 °C и готовить 30 мин. В конце запекания блюдо посыпать тертым сыром и еще поставить в духовку до румяной корочки.

----------------------------------------------
Welgevallig trek (голландск.)
----------------------------------------------

Необходимые ингредиенты:

• 1 кг свинины
• 12 средних шампиньонов
• 2 луковицы
• 2 вареных яйца
• 1 красный сладкий перец
• 2 маринованных огурца
• 200-250 гр сыра
• зелень
• майонез
• растительное и сливочное масло

Способ приготовления:

Свинину нарезать как на отбивные. Отбить, посолить, добавить специи и отставить на 30 минут.

Приготовить начинку. Нарезать шампиньоны и лук. Обжарить на растительном масле. Мелко нарезать яйца, перец, огурцы. Натереть сыр на крупной терке, мелко порубить зелень. Все смешать и добавить майонез.

Выложить начинку на отбивные, свернуть рулетиком и обвязать ниткой. Обжарить на растительном масле с добавлением сливочного масла. Переложить на противень, полить оставшимся жиром со сковороды, накрыть фольгой и поставить в духовку, разогретой до 200 ºС на 25 минут.

------------------------------------------
Mabuting gana (тагальск.) 
------------------------------------------

Необходимые ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 2 свежих огурца
• 1 яблоко
• ¼ стакана грецких орехов
• ¼ стакана чернослива без косточек
• 3 вареных яйца
• майонез

Способ приготовления:

Куриную грудку отвариваем и режем тонкой соломкой. Огурец и чернослив также режем тонкой соломкой. Яблоко очищаем от семян и кожицы. Укладываем в салатник слоями:

1 — курица;

2 — огурец;

3 — яйца;

4 — натертое на средней терке яблоко.

Каждый слой промазываем майонезом.

Сверху обильно засыпаем измельченным грецким орехом и красиво раскладываем чернослив.

---------------------------------------
Ju bëftë mirë (албанск.)
---------------------------------------