- 500 гр баклажанов
- 400 гр мясного фарша
- 50 гр сливочного масла
- 0,5 стакана молока
- 2 яйца
- 50 гр сыра
- 1 пучок укропа
- 1 луковица
- 1 стакан томатного сока (можно заменить соусом)
- соль
- перец
- 500 гр слоеного теста
- 500 гр моцареллы
- 500 гр помидор
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Моцареллу и помидоры нарезать кружочками. Если помидоры дали сок, то его нужно слить. В форму (я беру форму 20×30) выложить раскатанное тесто, разровнять и сделать небольшие бортики. Выкладывать чередуя моцареллу и помидоры. Немного посолить и поперчить. Выпекать в духовке разогретой до 200ºС в течении 25-30 минут.
----------------------------------
Dobrou chuť (чеш.)
----------------------------------
- 300 гр шампиньонов
- 600 гр картофеля
- 200 гр лука (примерно это 2 средние луковицы)
- 400-500 мл сливок 12%
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления:
Картофель почистить, порезать кубиками. Положить в кастрюлю и залить водой так, чтоб только слегка покрывала картофель. Посолить и варить до готовности. Лук и шампиньоны мелко порезать. Лук обжарить на растительном масле, затем добавить грибы, посолить и жарить до тех пор, пока не испариться жидкость. Затем готовый картофель (воду слить) и шампиньоны измельчить в блендере. Получившееся пюре перелить в кастрюлю, добавить сливки, поперчить по вкусу и довести до кипения, но не кипятить.
-----------------------------------
ボナペティ (японск.)
-----------------------------------
- 500 гр говяжьей печени
- 100 гр муки
- 3 средних моркови
- 2 больших луковицы
- 250 гр сметаны
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Печень нарезать на порционные куски, обвалять в муке и обжарить с двух сторон на растительном масле (пока печень не посветлеет). Затем добавить натертую на крупной терке морковь, мелко нарезанный лук. Посолить, поперчить и залить сметаной. Тушить на среднем огне 20 минут при закрытой крышке.
P.S.: если сметана густая, то можно добавить немножко водички.
------------------------------------------
Приятного аппетита (рус.)
------------------------------------------
- 6 средних морковок
- 1 луковицу
- 1 зубчик чеснока
- 500 мл воды
- бульонный кубик
- 100 гр сливок
- 200 гр ветчины
- 3 ст. л. арахиса
- соль, сахар, паприку по вкусу
- 300 гр спагетти
- базилик (или другую зелень по вкусу)
Способ приготовления:
5 морковок мелко нарезать, 1 морковь нарезать кубиками. Лук и чеснок мелко накрошить. Мелко нарезанных 5 морковок, лук и чеснок обжарить на растительном масле. Добавить воды, довести до кипения, добавить бульонный кубик и на небольшом огне варить еще 20-25 мин. Все хорошо перемешать, добавить взбитые сливки, морковь, нарезанную кубиками, нарезанную ветчину, соль, сахар и паприку по вкусу. Обжарить на растительном масле арахис, нарезать базилик. Добавить базилик и арахис в соус.
Отварить спагетти, откинуть на дуршлаг и подавать с соусом. Украсить зеленью.
-----------------------------------
buon appetito! (итал.)
-----------------------------------