- Разместил
Ksu
- Дата: 6 марта 2009 в 23:01
Необходимые ингредиенты:
- 300 гр говяжего фарша
- 100 гр куриной грудки
- 100 гр шампиньонов
- 100 гр манки
- 200 гр муки
- 2 яйца
- 1 луковица
- соевого соуса
- 100 гр сметаны
- 1 свежая помидора
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Куриную грудку мелко нарезать и 20 минут мариновать в соевом соусе. В фарш добавить яйцо, 25 гр манки, соль, перец и хорошо перемешать. Грибы мелко нарезать и обжарить с луком.
После того, как куриная грудка замариновалась, ее нужно слегка обжарить. Из фарша сделать лепешку (лепешку лучше делать на фольге) и на середину выложить начинку из грибов и куриной грудки.
Затем, при помощи фольги, загнуть четыре конца конвертиком. Обвалять полученную шкатулку в манке, во взбитом яйце, а потом в муке и выложить на противень, покрытой фольгой.
Выпекать в духовке 30 минут при 180 °C. Затем шкатулочки обмазать сметаной, положить колечко помидоры и выпекать еще 10 минут.
-------------------------------------
Dobrú chuť (словацк.)
-------------------------------------