Необходимые ингредиенты:

• 700 гр говядины
• 300 гр шампиньонов
• 50 гр томатной пасты
• 2 средние луковицы
• ½ ст. муки (панировочные сухари)
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Мясо нарезать на большие куски, отбить, посолить, поперчить и обвалять в муке. Грибы почистить и обжарить с луком. Дать им остыть. На каждый кусок мяса выкладывать обжаренные грибы, завернуть и обмотать ниткой. Полученные изделия снова обвалять в муке и немного обжарить на сковороде с двух сторон. Затем бризоли выложить в глубокую посуду с толстым дном, добавить воды, томатной пасты, порезанный лук, немного соли и тушить до готовности, на небольшом огне примерно 40 минут.

Перед подачей на стол снять нитки.

---------------------------------------
Gero apetito (литовск.)
---------------------------------------

Для теста понадобится:

• 200 гр сливочного масла (или сливочного маргарина)
• 2 ст. муки
• 150-200 гр сметаны
• 1 яйцо
• 0,5 ч. л. уксус
• орешки для украшения

Для крема понадобится:

• 400 гр сливочного масла
• 1 банка сгущенки (не варенной)

Способ приготовления:

Масло (маргарин) натереть на крупной тёрке, добавить муку, сметану, уксус, яйцо и замесить тесто. Из полученного теста скатать шарики (каждый шарик это корж торта) и убрать в холод на 2 часа. Затем брать по одному шарику, тонко раскатывать и перед выпеканием накалывать вилкой. Выпекать до золотистого цвета.

Сливочное масло взбить с сгущенным молоком. Кремом промазать коржи, украсить орешками и дать пропитаться  3 часа.

------------------------------------
agréable appétit (фр.)
------------------------------------

Необходимые ингредиенты:

• 2,5 л. воды
• 350 гр копченного мяса (можно разных видов)
• 300 гр копченной колбасы
• 3 крупных картофелин
• 3 соленых крупных огурца
• 1 средняя морковка
• 1 средняя луковица
• 1 ст. л. томатной пасты
• соль и зелень по вкусу
• лимон и оливки для украшения

Способ приготовления:

Картофель очищаем, нарезаем соломкой и ставим варить. Мясо и колбасу нарезаем мелкими кубиками и закидываем к картофелю. Лук мелко нарезаем, морковь трем на крупной терке. Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Затем к луку добавляем морковь и немного воды, тушим 10 минут. Огурцы мелко нарезаем и кладем их к луку и моркови. Добавляем томатную пасту и тушим еще 10 минут. Когда картофель полностью сварился, добавляем к нему тушенные овощи и доводим до кипения.

Наливаем в тарелки, украсив зеленью, оливками и лимоном.

------------------------------------------
Приятного аппетита (рус.)
------------------------------------------

Необходимые ингредиенты:

• 1 курица
• соль и перец по вкусу
• приправа для курицы
• майонез

Способ приготовления:

Курицу тщателно помыть и высушить. Натереть ее солью, перцем и приправой снаружи и внутри. Затем обмазать майонезом, положить в кастрюлю и убрать в холодильник на сутки, чтоб мариновалась. Запекать курицу в духовке, на противине, при температуре 220 °С 45-50 минут, до золотистой корочки.

----------------------------------
Dobrou chuť (чеш.)
----------------------------------

Необходимые ингредиенты:

• 3 вареных яйца
• 2 солёных огурца
• 200 гр печени
• 100 гр репчатого лука
• 100 гр моркови
• майонез
• соль по вкусу

Способ приготовления:

Печень отварить и охладить. Печень, лук, морковь и соленые огурцы натереть на крупной терке. Яйца мелко порубить. Лук и морковь обжарить на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Смешать все ингредиенты и заправить майонезом.

-------------------------------
Смачного (укр.)
-------------------------------