Необходимые ингредиенты:pechen-po-belgijski.jpg

  • 0,5 кг говяжьей печени
  • 2 большие луковицы
  • 3 яблока кисло-сладких сортов
  • 100 гр сыра
  • майонез
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло

Способ приготовления:

Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле. Печень порезать на порционные куски размером 5×7 см толщиной 1 см. Куски печени посолить, поперчить, выложить на смазанный маслом противень так, чтобы куски лежали плотно в один слой. Потом выложить обжаренный лук.

Яблоки помыть, порезать кружочками около 1 см толщиной, удалить семечки и сердцевину. Уложить кружочки яблок плотно друг к другу на лук и сверху полить майонезом так, чтобы все продукты были полностью покрыты майонезом.

Подготовленную печень поставить в духовку на 200 °C и готовить 30 мин. В конце запекания блюдо посыпать тертым сыром и еще поставить в духовку до румяной корочки.

----------------------------------------------
Welgevallig trek (голландск.) :)
----------------------------------------------