Необходимые ингредиенты: кусок пирога

  • 200 мл молока
  • 7 гр сухих дрожжей (50 гр сырых)
  • 100 гр сливочного масла или маргарина
  • 2 яйца
  • 500 гр муки
  • соль

для начинки:

  • 1 кг капусты
  • 150 гр лука
  • 2 вареных яйца
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Способ приготовления:

В теплое молоко положить дрожжи. молоко с дрожжами
Добавить 100 гр муки, перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место. добавление муки в молоко
Спустя 15-20 минут опара должна подняться. поднятая опара
Добавить в нее масло и перемешать. добавленое масло
Добавить яйца, немного посолить и перемешать. добавление яиц в опару

Добавить муку, замесить тесто. Поставить в теплое место.

замешивание теста
Примерно через 30 минут тесто должно подняться. Его надо обмять, и еще раз дать подняться. поднятое тесто

Начинка: лук мелко покрошить. Капусту нашинковать соломкой.

мелко нарезанный лук
На растительном масле обжарить лук. обжаренный лук
Добавить капусту. Тушить до тех пор, пока капуста не станет мягкой (около 20-30 минут). тушение капусты

Яйца измельчить и добавить к капусте, перемешать, посолить, поперчить. Остудить.

добавка яиц к капусте

Тесто разделить на две части. Противень (я использовала противень размером 20×30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Раскатать одну часть теста, выложить на противень.

половина теста в форме
На тесто выложить начинку. наполнение начинкой
Раскатать вторую часть теста, выложить на начинку, края защипнуть. В серединке сделать надрез для выхода пара. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30-35 минут.
закрытие пирога тестом

Hair loss treatments