Необходимые ингредиенты:

• 2,5 л. воды
• 350 гр копченного мяса (можно разных видов)
• 300 гр копченной колбасы
• 3 крупных картофелин
• 3 соленых крупных огурца
• 1 средняя морковка
• 1 средняя луковица
• 1 ст. л. томатной пасты
• соль и зелень по вкусу
• лимон и оливки для украшения

Способ приготовления:

Картофель очищаем, нарезаем соломкой и ставим варить. Мясо и колбасу нарезаем мелкими кубиками и закидываем к картофелю. Лук мелко нарезаем, морковь трем на крупной терке. Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Затем к луку добавляем морковь и немного воды, тушим 10 минут. Огурцы мелко нарезаем и кладем их к луку и моркови. Добавляем томатную пасту и тушим еще 10 минут. Когда картофель полностью сварился, добавляем к нему тушенные овощи и доводим до кипения.

Наливаем в тарелки, украсив зеленью, оливками и лимоном.

------------------------------------------
Приятного аппетита (рус.)
------------------------------------------