Необходимые ингредиенты:

для теста:

• 3-4 ст. л. меда
• 1 ст. сахара
• 3 яйца
• 1 ст. л. соды
• мука

для крема:

• 0,5 литра сметаны
• 1 ст. сахара
• ½ ст измельченных грецких орешков для украшения

Способ приготовления:

Смешать мед с 1 стаканом сахара и поставить на медленный огонь, постоянно помешивая, дать сахару растаять. Затем снять с огня и дать остыть, примерно 30 минут. Тем временем, пока мед остывает, взбить 3 яйца с содой и вылить в остывший мед, хорошенько перемешать. Затем, добавить 3 стакана муки и замесить тесто. При замешивании теста добавлять муку до тех пор, пока тесто не будет отлипать от рук.

Раскатать коржи примерно одной формы и выпекать в духовке, нагретой на 200 ºС,  до золотистой корочки.

Для крема необходимо смешать сметану с сахаром и долго взбивать, пока сахар не растает.

Смазать коржи кремом, сверху посыпать грецкими орешками.

-------------------------------
Смачного (укр.)
-------------------------------